Skúffukaka


 skúffa2
Það er eitthvað svo Íslenskt og heimilislegt við heimabakaða skúffuköku með ískaldri mjólk.
Það eru til ansi margar aðferðir og uppskriftir við kökuna góðu. Þessi uppskrift kemur frá mömmu minni og hefur aldrei klikkað. Ég hef reyndar skipt út mjólkinni fyrir  súrmjólk, AB mjólk eða heimilis jógúrt. Mér finnst kakan verða mýkri við það.
Hráefni:
2 bollar hveiti
2 bollar sykur
1 tsk salt
2/3 bollar kakó
1 tsk matarsódi
3/4 bollar brætt smjörlíki
3/4 bollar mjólk
1 tsk lyftiduft
Hræra þetta allt vel saman og bæta svo útí
1/2 bolla mjólk
3 egg
pínulítið af vanilludropum
Bakist í 20 mín. við 180 gráður.
skúffa1
Krem:
Smjör og smjörlíki, best að skera það niður í litla bita, flórsykur og kakó.
Ég set alltaf smá af vanillusykri og ca 2 msk. af sterku kaffi ef mig langar í smá mokka bragð.
Allt hrært saman í hrærivél. Ef kremið er of þunnt, setjið þá 1-2 eggjarauður út í. Þær þykkja kremið.
Njótið 🙂
Auglýsingar

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Breyta )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Breyta )

w

Tengist við %s